Тарт-татен – вид французького пирога “навиворіт”, в якому яблука підсмажуються в маслі і цукрі, перш ніж спечеться пиріг. Пиріг готуємо з яблук, цукру, листкового бездріжджового тіста. При подачі пиріг перевертаємо поливаємо солоною карамеллю і кладемо кульку ванільного морозива. Це Гарячий десерт в якому вся суть полягає в перепаді температур від холодного морозива і гарячого Тарт – татена.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.