Яблочный Тарт-Татен

Тарт-татен – вид французского пирога”наизнанку”, в котором яблоки поджариваются в масле и сахаре, прежде чем испечется пирог. Пирог готовим из яблок,сахара, слоеного бездрожевого теста. При подаче пирог переварачиваем поливаем соленой карамелью и кладем шарик ванильного мороженного. Это Горячий десерт в котором вся суть заключается в перепаде температур от холодного мороженного и горячего Тарт-татена.